なめらか翡翠

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京都の伝統野菜である賀茂茄子をベースに、京都で旬の露地栽培の茄子をブレンドし、風味豊かな焼きなすのペーストに仕上げました。
焼き上げや皮むきも全て手作業で行い、無添加にこだわって作りあげた逸品です。

生姜を効かせた和のテイストでありながら、洋の食材とも相性が良く、幅広いお料理に活躍します。
そのまま食べるのはもちろん、パンに塗ってサンドイッチに。生ハムで巻いてオードブルに。
季節のお野菜の和え衣や、冷奴や素麺の付け合わせとしても美味しくお召し上がり頂けます。

※３つ以上をご購入の際はレターパックはご利用頂けません。
3個セットをご利用下さい。
※複数の商品をカートに入れた場合、それぞれの配送料が追加されて表示されてしまいますが、クレジット払いの場合のみご購入の際にこちらで訂正致します。
その他の支払い方法の際は事前にお問い合わせ
下されば正しい配送料をお知らせ致します。


名称:野菜のディップソース
原材料:茄子(京都府産)、米油、生姜、本釀造醤油(大豆を含む)、かつお節、食塩
內容量:110g
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵し早めにお召し上がり下さい。
販売者:アテ屋明ヶ粋ヶ 京都市中京区下御霊前町631岡崎ビル2F TEL050-7125-7243
製造者:(株)アルコイーリス・クリエション 東京都目黒区目黒1-6-13
栄養成分表示(110g当り)推定值
エネルギー:104kcal、タンパク質:2.7g、
脂質8.3g、炭水化物:4.8g、塩相当量0.9g
本体:ガラス瓶
キャップ:ブリキ
ラベル:紙

Nameraka Hisui is a flavorful eggplant paste derived from Kyoto’s traditional brand of naturally cultivated eggplants, the Kamo eggplant.
Kamo eggplants are cooked, then peeled by hand and carefully prepared to make the additive free Nameraka Hisui paste.

Even though Nameraka Hisui has a ginger infused Japanese taste it works well with Western style cooking and ingredients, making it convenient for use in a wide range of dishes.
You can eat it as it is, spread it on bread to make a sandwich, or wrap with prosciutto as an hors d'oeuvre. Nameraka Hisui can be applied as a garnish to fresh seasonal vegetables, added to somen noodles or to season side dishes of cold tofu.

※For those customers purchasing within Japan please note that if you buy three or more jars of Nameraka Hisui they cannot be sent in the postal service’s Letter Pack packaging.
Sets of three are also available for purchase.

※If you add multiple items to the cart, each shipping fee will be added and displayed, but this will be corrected at the time of purchase and updated with the correct shipping fee.